Chambre séparée
Villa Annas vackra källarvalv erbjuder en värld full av smaker och en unik atmosfär som öppnar sinnet. Kom och avnjut en resa bland vinets myllrande hemligheter och ät en komplett middag i en privat matsal
Vinrummet kan nyttjas som konferenslokal för åtta personer samt som mötesrum för upp till 14 personer.
Lilla menyn 795 kr | Dryckespaket 645 kr
~ Menyn serveras till hela sällskapet~
Sotad pilgrimmsmussla, jordärtskocka, kantarell och svampbuljong
Bakad röding med skaldjursås, krondill och löjromspotatis
3 x ost yuzu- och aprikosmarmelad, frökex och knäckebröd
Vaniljglass, fattiga riddare, px russin och anklever
Stora menyn 995 kr | Dryckespaket 845 kr
~ Menyn serveras till hela sällskapet~
Tilltugg x 3
1. Langos med forellrom och flädersyrad grädde
2. Havguskräm med tryffel och knäckebröd
3. Noritartlett med rökt röding, äpple och chimmichurri
Lättgravad hälleflundra, calamansi, fänkål och oliv
Skuren tartar med ramslökskaprismajjo, svartvitlök, rökt mandel
Sotad pilgrimmsmussla, jordärtskocka, kantarell och svampbuljong
Stekt lammrostbiff, körsbär, svensk anklever och madeirasky
Gräddfilskum med svarta vinbär, fikonbladsolja och rödbeta
Pralin gjord på Valrhona choklad